Salade met gebakken knoflookchampignons, geitenkaas en bacon
€
8,50
Salade met appeltjes, walnoot, warme kemperhoen en coctailsaus
-
9,50
Champignon "Dordogne" in bierbeslag gefrituurde champ. met knoflooksaus
-
9,50
Huisgerookte zalm met mierikswortel en verse toast
-
9,50
Carpaccio van het Iers rund met old Amsterdam, pesto en pijnboompitjes
-
11,50
Rondje voorgerechten van koude en warme gerechtjes
-
13,50
SOEPEN
Tomatensoep met bosui en spekreepjes
€
5,50
Bospaddenstoelen crèmesoep
-
5,50
Jachtsoep rijk gevuld
-
6,00
HOOFDGERECHTEN vlees
Schnitzel met champ. roomsaus
€
16,50
Spareribs, groot portie kluifwerk
-
16,50
Fermier Kipfilet ( biologisch ) met warme zuidvruchten
-
17,50
Varkenshaas met champignonroomsaus
-
19,50
Jachtstoofschotel met bijpassende garnituren
-
19,50
Hertenbiefstuk met rode port saus
-
23,50
Mixed grill ( kalfsoester, lamsfilet en ossehaas )
-
26,50
Biefstuk medailllons v/d ossenhaas met champ., spek en uitjes
-
27,50
SPECIALITEIT
CHATEAU BRIAND - dubbele ossehaas ( ca. 550 gram)
met stroganoffsaus aan tafel bereid en geflambeerd
( minimaal 2 personen)
€
35,= p.p.
HOOFDGERECHTEN vis
Kabeljauwfilet met ravigottesaus
€
18,50
Zalmfilet met lemonkoriandersaus
-
19,50
Zeetong ( 500 gram) in de roomboter gebakken
-
29,50
HOOFDGERECHTEN vegetarisch
Tagliatelle met pesto, mozarellakaas, cherrytomaatjes en pijnboompitjes
€
14,50
Groententaartje van bladerdeeg en wokgroentes met bospaddenstoelensaus
-
14,50
NAGERECHTEN
Kinder-/ seniorenijsje
€
5,50
Coupe classic vanilleroomijs met verse vruchten en slagroom
-
6,50
Chocolademousse met koffiekaatje en slagroom
-
7,00
Dame Blanche met vanille en straciatellaijs en warme chocolade
-
7,50
Coupe Roland bosvruchtenyoghurtijs, vanilleijs en warme bosvruchtensaus
-
7,50
Coupe Veluwezoom walnoten en vanilleroomijs met hazelnootadvocaat
-
7,50
Ambachtelijk gemaakte warme appeltaart met vanilleroomijs
-
8,50
Huisgemaakte American cheesecake met warme bessensaus en slagroom
-
8,50
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met verse groenten, salade en 2 aardappelgarnituren. Tevens serveren wij ook menu's voor kinderen en mensen met een speciaal dieet.
Fam. Bos Zutphensestraatweg 45 6956 AB Spankeren TEL. 0313-414255
